Zio Rocco Lab Store Napoli - Napoli, Città Metropolitana di Napoli

antonio scarpati

Zio rocco è riuscito, con professionalità, personalità e tanta qualità a diventare un’icona dei lievitati in campania.

Costantemente elabora dei “fuori menù”, che a seconda dei gusti, possono piacere o meno, ma in comune tutti hanno una grande attenzione al bilanciamento ed alla produzione.

Il costo dei cornetti e dei prodotti di base, oscilla dai 2 ai 3€, mentre i fuori menù sono sui 4/5€, ma sono vere e proprie esperienze. Inoltre c’è la possibilità di ordinare anche bevande a base di latte.

La particolarità dei suoi locali è l’assenza di “creme industriali”, proprio questo lo ha distinto dalle classiche cornetterie.

1 volta al mese è tappa obbligatoria come toccasana.

Romualdo Fiore

Iniziamo con il raccontare la poca cortesia della cassiera che già ha inizio turno "ore 19.00", appare scocciata e demotivata, e con modi non del tutto educati si rivolge alla clientela, a lei ricordo che il cliente è comunque l'anima del commercio, senza cliente l'impresa non esiste nemmeno, aggiungo, in commercio un sorriso può valere più uno sconto, veniamo al locale, in generale si presenta non come la classica cornetteria, a me sembra più una panetteria di quelle vecchio stile, l'offerta proposta è la classica da cornetteria napoletana leggermente rivisitata, i prodotti sono molto appariscenti, credo oramai industrializzati, il gusto! Dopo averli assaggiati rimane sempre un retrogusto amaro in bocca, secondo me è la troppa dolcezza, ritengo l'ischitano il prodotto di punta che comunque non è il top, ho anche assaggiato altro, ma in generale è tutto da migliorare, i prezzi? Assolutamente non penso siano giustificabili, sia in rapporto al prodotto offerto che in rapporto alla città dove vengono venduti, nemmeno il locale in sè giustifica prezzi così alti, certamente non è un locale lussuoso, ad esempio, l'ischitano costa 2,30€ (vuoto) + 0,50€ oppure 1,00€ per la farcia (anche questa industrializzata).
La mia esperienza è stata questa, penso che a Napoli o in generale del Napoletano, si trova di meglio spendendo anche meno della metà.

Carmen Star

Secondo store firmato Zio Rocco, il locale è situato più o meno nei pressi della stazione centrale Garibaldi. È possibile ordinare d’asporto o consumare sul posto presso i tavolini esterni; i prodotti disponibili sono segnalati tramite un semaforo riaggiornato di continuo con le nuove forniture del laboratorio. Abbiamo assaggiato il fuori menù (cuore caldo al cioccolato fondente) e uno speciale Tiramibu (brioche al tiramisù): impasto sublime e morbido, farcitura piena e completa ma leggera. Prezzi medio alti ma assolutamente in linea con la qualità dei prodotti.

totore 091

Mi sono fatto trasportare dai social,e sono andato a provare questi cornetti.
Dai video sembravano un capolavoro,da vicino invece,per me erano dei semplici cornetti da bar,colazione del mattino,con gli zuccherini sopra,freddi e niente di ché.
Il bianco latte che dal video sembrava il kinder paradiso,da vicino era una semplice fetta di pandoro con della ricotta e panna nn del giorno stesso,buttato.
Insomma 10€ buttati, e il cornetto sullo stomaco per tre ore.

NON CONSIGLIO!!!

Antonio Esposito

Ciao a tutti sono un amante dei lievitati. Adoro i prodotti di Zio Rocco. Ho provato tutti i suoi prodotti sia sfogliati che Brioche. Sono di una qualità eccezionale. L'impasto dei sfogliati è unico, leggeri e frangranti ma anche soffici e scioglievoli. Il mio sfogliato preferito è il Pan Sfoglia. La Brioche Pandoro e il Girasole sono di una sofficità senza eguali. Ma ciò che mi ha colpito è stata la genialità del Cuore Caldo. L'idea di prendere un dolce storico come il tortino cuore caldo e intrappolarlo in una Brioche Soffice al Cacao è stata una Genialità assurda.
Il nuovo Fuori menù estivo poi, il Cuore Caldo Soft è la versione potenziata del Cuore Caldo, perché in aggiunta ha il gelato e credetemi se vi dico che crea dipendenza, contrasto freddo del gelato e caldo della Brioche è una cosa illegale.
Punto forte anche le farciture fatte da loro ogni giorno, sempre fresce e con prodotti del territorio.

I prezzi sono onesti perché offrono una qualità molto alta.

Zio Rocco è una Garanzia per chi vuole concedersi un piacere dolce e innovativo, per chi vuole provare dolci sfogliati e fragranti o Brioche soffici e gustose.

CONSIGLIATISSIMO
-Antonio Esposito

Arianna Zarlenga

Premetto che, avendo provato entrambe le sedi, ho sempre pensato che quella di Pomigliano fosse più "curata", sia dal punto di vista dei prodotti che dell'ambiente. Stasera abbiamo provato il fuori menù Tiramibù, dopo che alcuni amici che lo avevano assaggiato nella sede di Pomigliano hanno iniziato a decantarne la bontà e il gusto particolare. Io mi sono trovata a mangiare una brioche ricoperta da cacao e scaglie di cioccolato leggermente fondente, ripiena di panna e semplice cioccolato. Troppa panna stomachevole e cioccolato banale, in più il savoiardo imbevuto nel caffè era solo bagnato e privo di qualsiasi aroma. Delusione totale, in più, forse per la quantità esagerata di panna all'interno ( di cui non ho foto purtroppo) il risultato è stato nauseante e nulla più. Il pansfoglia meglio, ma nulla di che rispetto a come lo ricordavo.

Luca M

Conosciuto tramite social e incuriosito ho provato cuorecaldo soft.
L'impasto è leggero ma non mi è piaciuto molto perché il gelato è troppo ghiacciato e ti chiude tutti i sapori.
Eccessivo il prezzo, 4,50 euro anche perché dello scontrino nemmeno l'ombra. Non va bene.

Giorgio Farina

Dopo aver assaggiato per la prima volta le creazioni di Zio Rocco allo store di Pomigliano, ho fatto visita allo store di Napoli (quasi con cadenza settimanale). Lo store non è situato in una zona di passaggio ma per assaggiare i lievitati di Zio Rocco diventa una meta obbligata.
La qualità del prodotto è eccezionale, e qui potrete trovare e provare il cornetto ischitano d'eccellenza oltre a dei prodotti unici.. ognuno con la propria peculiari. Il prodotto must da provare è il cornetto ischitano e in particolare i prodotti con il mix di sfoglia e brioches, senza alcun dubbio reputo che sia la sfoglia più buona che abbia mai assaggiato, oltre a proporre delle farciture con creme non industriali e tutte prodotte artigianalmente con ingredienti campani. I dolci nonostante siano ben farciti e fatti con sfoglia non risultano pesanti, anzi la doppietta ci è scappata.
Ma anche la brioche di Zio Rocco va assaggiata essendo gustosissima leggerissima come una nuvola e soffice come poche altre cose.
Infine, con il dolce del mese l'appuntamento mensile è assicurato e diventerà tradizione.
Il rapporto qualità/prezzo dei prodotti è davvero eccezionale, in media 2,50€ al pezzo, mentre in giro ci sono cornetterie che utilizzano creme e prodotti industriali con prezzi ben più alti e di qualità pessima.
In questo store ho assaggiato il tiramibù, il dolce del mese di aprile/maggio, una sorta di tiramisù di una bontà stratosferica (consiglio di farcirlo con la crema alla nocciola che è in qualcosa che vi manderà in estasi ad ogni morso, un esplosione di gusto).
Un consiglio è quello di non andare troppo tardi (oppure prenotare mediante le app di delivery), dato che spesso è già sold-out anche verso le ore 23.
Straconsigliato e complimenti Zio Rocco!