Vertigo

il locale è sempre una garanzia, anzi col tempo si evolve e migliora; qualche anno fa il servizio era discreto a volte distratto, adesso è ben coordinato e molto attento. Personale preparato, cortese e sorridente (qualità difficile da trovare in giro). Gli ingredienti sempre più ricercati e di qualità, la mano nelle preparazioni è più delicata e precisa. Equilibrio nei gusti e anche qui azzardi negli accoppiamenti azzeccati e piatti sempre più buoni. Porzioni abbondanti. Prezzi più che onesti. Ci si alza soddisfatti.

La pizza da Vértigo è fra le migliori che io abbia mangiato, personale gentilissimo, i proprietari cordiali e attenti, location graziosa, ottimo ambiente esterno durante il periodo estivo, puntualissimo nell'asporto, l'attesa ai tavoli è rapportata al numero di persone presenti per com'è logico che sia, le pizze sono ottime soprattutto le gourmet, impasto ben lievitato, buona scelta da menù, presenti anche panini, crepes e gallettes, queste ultime sia dolci che salate. Lo consiglio!

Bravi... Continuate così. In questa pizzeria c'è un mix di qualità cortesia prezzo che in zona non si vede facilmente, ci ritornerei senz'altro.

Che peccato! Impasto buono ma la pizza è costruita con ingredienti al risparmio: non si può usare il filante, è una specie di truffa del gusto,soprattutto se scrivete “fior di latte”. Così no. (Emendo questo commento giacché il proprietario, di seguito, ha deciso di prospettare la possibilità di adire l’A.G. per censurare il mio giudizio. Si segni pure questo. Per la precisione, utilizzando l’espressione “una specie di truffa” non mi riferivo certo ad una forma di reato. Cercavo di esprimere in maniera colorita una delusione del tutto personale, ovvero l’aspettativa di poter consumare una buona mozzarella - del tipo fior di latte - tradita invece dall’aver consumato una mozzarella di tipo filante, e comunque un formaggio, a mio giudizio personale, diverso e peggiore rispetto a quello delle aspettative. Attenzione, non un veleno o un prodotto di pessima qualità. Un prodotto più economico rispetto a quello che mi aspettavo, un prodotto che non avrei scelto e che, naturalmente, non ho apprezzato. Ribadisco che è stato un vero peccato perché l’impasto era buonissimo. Insomma, non è la pizza di Sorbillo, lo sapevo già. Ma non mi aspettavo di certo quel formaggio con quell’impasto così buono. Detto questo, naturalmente, si tratta di un mio giudizio espresso in buona fede, non di una verità assoluta nè di un tentativo di ledere un buon nome. Adesso buona serata, torno a vivere. Se vuole coinvolgermi in “altre sedi” mi faccia sapere)

Abbiamo ordinato la "affumicata" e la "mortazza", molto buone, leggere, saporite, con ottime combinazioni di sapori. Le pizze hanno impiegato un po’ ad arrivare nonostante siamo arrivati presto e il locale non fosse pieno. Mentre aspettavamo abbiamo notato che uscivano molte pizze da asporto. Sarebbe buono se offrissero un cestino di pane o qualcosa nell’attesa, perché abbiamo chiesto delle noccioline o patatine e non ne avevano.

Location= 5 interno grazioso e molto curato, esterno praticamente sul marciapiede; su un terrreno/aiuola e sulla strada, il mio tavolo era pure sulla pedana sopra la strada e risultava essere poco illuminato. Visto la strada molto trafficata e congestionata in quel tratto limita molto godersi una cena in tranquillità (anche le persone che parcheggiano a lato dove mangi). Peccato perché l'interno mi era piaciuto. Servizio: 4 dopo aver chiesto di ordinare la cameriera ci dice di attendere la collega la quale prende l'ordinazione prima ad una tavolata arrivata dopo di noi e poi a noi. Visto che siamo stati avvisati di almeno 40 min d'attesa decidiamo di ordinare un fritto misto(patatine crocette etc) ne chiediamo almeno 2, ci viene detto che essendo abbondante ne basta 1. Peccato che all'arrivo 45 min dopo bastava solo per 2 persone e non per 4(allego foto ) La zona dove ero seduto poi è stata abbandonata dai camerieri per tutto il tempo. Anche quando è stato richiesto il conto questo non arrivava, è stato necessario chiederlo la seconda volta. Menù: 6 buona scelta di pizze, meno su hamburger e crepes/waffle(sopratutto dolci, poco varietà anche sui gusti di gelato 3/4). Pizza arrivata dopo 1 ora dall'ordinazione. La stessa si presentava con cornicione molto alto e soffice(preferisco con bordo più basso ma son gusti) buono anche il condimento( risultava un pò duro sopratutto l'affettato). Le chips di verdure leggermente troppo cotte. Aspetto estetico della pizza molto invitante. Conto= 6.5 prezzi in linea con altri locali della zona A mio avviso da migliorare la presenza dei camerieri, i tempi di attesa;l'illuminazione quasi inesistente almeno sulla pedana.

Torno sempre molto volentieri in questo Ristorante quando vengo in Sicilia. Qui servono la miglior pizza che io abbia mai mangiato. Questa sera ho divorato la Vertigo (che ha il cornicione ripieno di mozzarella!!). Di pizze ce ne sono per tutti i gusti, anche gourmet e con abbinamenti sapientemente ricercati che ogni volta riescono a sorprendermi come fosse la prima.. Gli ingredienti sono di ottima qualità, l'impasto, ad alta percentuale di idratazione, è leggero, gustoso e ben lievitato. È una via di mezzo tra la pizza classica e quella contemporanea, molto originale, oserei dire unico nel suo genere. Anche le gallettes, la carne e gli altri piatti proposti, che ho assaggiato quasi tutti nel corso del tempo, sono squisiti. Il personale, è evidente, sono certo che sia scrupolosamente selezionato e formato. La gentilizza è di casa in questo locale: i camerieri sono dinamici e sempre disponibili e sorridenti, a partire dalla titolare, Elisa, che, nel raccogliere le ordinazioni, è un esempio per tutti: affabile e pronta a soddisfare le richieste, quando possibile anche di personalizzazione dei piatti, da parte dei clienti. Il locale è molto bello, sia all'interno che all'esterno e situato sul lungomare di S.Agata Militello, in una delle più belle e frequentate zone del paese.

A dir poco favoloso. Sono stata per la seconda volta cliente del Vertigo. Stupendo in tutto partendo dalla base, il cibo super gustoso e da un ottimo aspetto super colorato e creativo! Il personale super gentile, dinamico e disponibile. Anche la location super peculiare con un soffitto in pietre davvero caratteristico; per me che sono mamma do anche molta attenzione alla presenza del fasciatoio in bagno e degli scivoli super comodi per il passaggio con il passeggino. Ottimo locale ci vediamo presto! 😀