Trattoria Saltimbocca Da Giancarlo

Ottima esperienza da ripetere assolutamente. Sono capitato alla trattoria saltimbocca consigliato da amici. La prima cosa che mi ha colpito è stata l'attenzione dei camerieri e del titolare (cosa purtroppo non comune a Catania); il pesce era tutto freschissimo e cucinato alla perfezione ed il signor Giancarlo era sempre presente in sala, attento a ogni tavolo è felice di darti indicazioni sul menu. L'ultima piacevole sorpresa è stata il conto, decisamente inferiore rispetto alla media della città. Consiglio a tutti di provare e mi ripropongo di tornarci quanto prima

5 stelle è poco.Esperienza fantastica, cibo di qualità e attenzione estupendo. Raccomando e voglio tornare

Il servizio ero pazzesco 😍 la pasta dai ricchi proprio wow! I ragazzi e proprietario erano costantemente in contatto con noi ci aiutavano a fare buon ordine! 100% tornerò e prenderò la mia famiglia con amici. Grazie per esperienza! per favore preparate la pasta con i ricci come abbiamo discusso con voi (p.s lo terrò segreto), un'idea incredibile per ospiti speciali. Katharina, Daniel (Blow hair Milano), Cinzia 💓💓💓 con grande amore

Piatti deliziosi e decisamente abbondanti con pesce freschissimo! Servizio impeccabile e personale molto accogliente e davvero simpatico! Consiglio vivamente 🤩🤩

Piccola trattoria situata in uno dei luoghi storici di Catania gestita dal signor Giancarlo. Sono tornata dopo alcuni anni in cui ricordavo prezzi più bassi e portate abbondanti. La qualità si mantiene elevata ma i prezzi sono duplicati a dispetto della quantità. Abbiamo chiesto il menù ma alla fine hanno deciso loro cosa portare. Abbiamo pranzato con spaghetti ai ricci di mare una frittura mista contenente qualche merluzzetto triglie microscopiche e qualche anello di calamaro accompagnate da poche cozze invisibili, un antipasto di mare con gamberetti di Mazara acciughe marinate, polipo freschi ma ahimè conditi con una quantità inusitata di pepe e peperoncino che hanno reso quasi immangiabile il tutto. Abbiamo chiuso il pranzo con il dolce: un sorbetto di mandarino e torta al Babà il tutto accompagnato da bottiglia di grillo ( servita già aperta e consumata a meno della metà) e acqua. Il calcolo del conto fatto con il telefonino e senza resoconto del pranzo. Prezzi da ristorante 5 stelle e non da trattoria. Risultato ha perso due clienti.

Abbiamo cenato con spaghetti alle vongole, risotto alla pescatora e calamari fritti. Tutto buonissimo, in particolare il risotto che devo dire a mio avviso era eccezionale. Buono anche il bianco fermo servito alla mescita, aveva un'ottima mineralità. Il servizio rapido e cordiale. Prezzi un po' altini ma al livello della qualità proposta. Consigliato!

Spettacolare . Tutto buonissimo dall antipasto al dolce . Personale super . Consiglio .

Per la terza volta in un anno torno in questa piccola trattoria a gestione familiare. Giancarlo, il titolare, un simpatico mattatore; Filippo, il figlio, un ragazzo gentilissimo ed educato; la moglie, un'eccellente cuoca. Tutto lo staff, fenomenale soprattutto per i ritmi che tengono. Pesce freschissimo esposto al banco frigo, cucina casalinga molto buona, rapidità nel servizio e prezzi modici sono i punti forti. Gli spazi sono ristretti e conviene prenotare in anticipo. lo ci tornerò volentieri!