Trattoria da Me - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Francesco B.

Scambiando la sede, il risultato non cambia!

Avevamo prenotato nella sede della Torre de Galluzzi, ma la ricerca frettolosa sul navigatore ci ha portato nella più vicina sede di Via San Felice. Fortunatamente abbiamo trovato posto lo stesso, ma solo nella sala all'esterno fronte strada. Sugli interni, perciò, non posso dire nulla, ma la sala all'esterno era ben riscaldata dalle lampade termiche, all'occorrenza il locale fornisce delle coperte. Il servizio è cordiale e di alto livello, abbiamo ricevuto i giusti consigli dal giovane cameriere che ci ha assistito. Di antipasto abbiamo scelto quattro crescentine ottime (ne avremmo dovute prendere di più), accompagnate dal tradizionale friggione. Da uno che detesta la cipolla, sono rimasto sbalordito dal gusto di questo piatto, davvero ottimo. Per i primi siamo andati sul classico, tortellini in brodo e tagliatelle al ragù, divini entrambi, bolognesità in purezza. Incuriositi dal menù, abbiamo scelto un altro primo da dividere in due, agnolotti ripieni di vitello brasato, sugo di arrosto e riduzione di lambrusco. Non ci ha particolarmente rapito il gusto di questo piatto, preparato comunque in maniera magistrale. Abbiamo accompagnato il tutto con quattro calici di due rossi diversi, consigliati sapientemente dal giovane cameriere.
I prezzi non sono sicuramente dei più economici, ma il rapporto qualità prezzo è sicuramente molto alto. Ci torneremo, navigatore permettendo, per andare nella sede dove saremmo dovuti andare!

Patrizio N. (.

Da prima del covid io e mia moglie volevamo andare a provare la trattoria vincitrice della puntata di 4 Ristoranti e finalmente ce l'abbiamo fatta!
Direi che l'attesa ne é valsa la pena.
Un posto tranquillo e ben curato, e dei piatti ....che dire: gelati di formaggi un'idea e una realizzazione innovativa che potrebbe avvicinare ai formaggi persino i bambini, per non parlare dell' assaggio di crescentine on il loro ragù...commovente ! Le crescentine erano leggere come nuvole e il ragù saporitissimo, quasi uno spezzatino.
Per quanto riguarda il vino assolutamente da provare il Pertinello, un sangiovese vinificato bianco incredibile!
Un esperienza di sapori da rifare anche con tutta la famiglia, certo i prezzi sono leggermente un po alti rispetto alla media, ma data la qualità dei prodotti e la loro lavorazione, direi assolutamente giustificabili!
Brava Elisa e tutto lo staff (un applauso al cameriere di Santarcangelo)

Rocca G.

Sono entrato in questa trattoria con molte aspettative perché l'ho vista in una nota trasmissione televisiva e devo dire che le aspettative sono stare tutte rispettate. In nn ambiente confortevole ed accogliente ho potuto assaporare ottimi piatti tipici della tradizione bolognese. Quello che più mi ha fatto piacere è stato il servizio fatto di sorrisi, gentilezza ed attenzione al cliente attraverso gesti che è raro ritrovare. Ritornerò con la mia famiglia e gli amici. Bravi

Valeria R.

Ho pranzato oggi in questo ristorante con la mia migliore amica e non sono solita far recensioni ma questo posto merita di essere valorizzato. Tutto molto buono a partire dall’antipasto a chiudere con il dolce. Servizio eccellente! I ragazzi in sala sono molto competenti e gentili. Complimenti a Simone per averci accompagnato in questa piacevole esperienza culinaria con la sua professionalità e la sua simpatia, è stata la ciliegina sulla torta!

Ps: consiglio la panna cotta al caramello con il sale maldon, per niente banale, anzi direi speciale.

gianfo C.

Ottimo ristorante in centro che propone piatti della tradizione bolognese. Ambiente molto gradevole, personale cordiale, gentile e preparato e menu impeccabile. I piatti sono davvero ottimi, ben preparati e presentati. Salumi di qualità, crescentine fatte davvero bene, i gelati di formaggi obbligatoriamente da provare. E poi i primi e secondi, tutto molto buono. Oltre a quello che avevamo scelto, i ragazzi in sala ci hanno proposto alcune aggiunte, che abbiamo apprezzato davvero tanto. Carta dei vini e conto adeguato. Naturalmente occorre prenotare. Ci torneremo sicuramente.

Cdp

Rinomato ristorante di cucina emiliana in centro a Bologna, visitato a cena su prenotazione.

Ho sempre sentito parlare bene di questo posto, tanto è vero che è diventata metà anche del turismo internazionale. Io da parte mia posso ben confermare con una cucina solida, un'accurata accoglienza ed un ambiente piacevole.

All'arrivo si verifica la prenotazione (i posti sono generalmente tutti prenotati) ed il personale subito ci guida fra i vari ambienti di cui è composto il locale fino a giungere al tavolo per noi riservato.

L'ambiente è accogliente, con tanto legno e sedie fra loro differenti, un po' vuole richiamare un ambiente domestico, la cucina degli italiani di una o due generazioni fa.

Il menù offre varie proposte ma in generale possiamo dire che c'è un insieme di proposte che racchiudono grandi classici della cucina bolognese a cui si affianca un altrettanto nutrito gruppo di proposte più ricercate negli ingredienti e nelle preparazioni.

Il personale è spesso sorridente, molto cordiale e sempre in vena di dar consigli, se lo si consente possono diventare ancora più confidenti per una esperienza che possa essere più coinvolgente fra cliente e personale di sala. Il personale è talmente ben impostato che a tratti sembra quasi che stiano recitando di tutto punto!

Ho avuto modo di poter fare un pasto completo ed assaggiare vari piatti.

Molto buoni i gelati al formaggio serviti fra gli antipasti ed interessante anche il piatto col cavolfiore protagonista, piatto studiato a con vari elementi che devono amalgamarsi per dare tirare fuori il meglio della portata.
Come primo piatto siamo andati su piatti con preparazioni molto tradizionali come i tortellini in brodo (ottimi!) ed una pasta molto sottile e condita con frigione e squacquerone.

Sui secondi abbiamo optato per una proposta di carne fra quelle suggerite dal personale e poi un piatto vegetariano con protagonista il sedano rapa.
Abbiamo preso un dolce alla fine ma quest'ultimo non ci ha convinto particolarmente, è come se non avessimo trovato la quadra fra i vari elementi nel piatto, non lo riprenderei.

Infine devo segnalare che il conto può essere importante, per cui farsi un'idea leggendo il menù prima di prenotare può evitare sorprese spiacevoli.

L'ultima nota è sui consigli ricevuti dal personale: spingono tantissimo sui piatti ricercati e quasi ci restano male quando poi chiedo effettivamente i tortellini in brodo, un po' in contrasto con la nomea del locale di posto ottimo soprattutto per la tradizione (e lo è) e con in seconda di copertina "La tradizione si pratica, non si inventa".

Resta in ogni caso consigliatissimo!

Giuditta Z.

Consigliato al 100%.
Siamo stati qui due settimane fa e quando tornerò a Bologna conto di assaggiare anche altri piatti! L'antipasto di gelati al formaggio è spaziale (stracchino, robiola e gorgonzola) , lo consiglio con qualche crescentina calda. Io ho mangiato una cotoletta con l'aggiunta di tartufo bianco (10€ in più ma ne valeva la pena). Nonostante la porzione abbondante non ho voluto lasciarne nemmeno un pezzo. Dulcis in fundo, Marcello, un bel mix di sapori e consistenze. Buona anche l'accoglienza,ci hanno fatto sentire a casa. Segnato tra i posti del cuore!

Andrea L. B.

Ho avuto il piacere di cenare alla Trattoria da Me a Bologna e sono rimasto molto colpito dalla qualità del cibo e dal servizio. Il locale è accogliente e ben arredato, con un'atmosfera accogliente e rilassante.

Il menu offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina bolognese, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

Il personale è stato molto gentile e attento alle mie esigenze. Mi hanno consigliato alcuni piatti del menu e mi hanno fatto sentire benvenuto.

Consiglio vivamente la Trattoria da Me a tutti coloro che cercano un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità a Bologna.