Trattoria da FABRI - Quarto Inferiore, Città Metropolitana di Bologna

Katia V.

Cibo di qualità e sempre attento alla stagionalità dei prodotti, il menù e' vario ed offre una scelta davvero ricercata anche per chi ha intolleranze alimentari, il gestore e' davvero disponibile e competente, primi piatti come anche i dolci fatti rigorosamente in casa.
Insomma ci torneremo perché abbiamo passato una serata davvero piacevole sentendoci a casa. Piatti abbondanti, rapporto qualità prezzo corretto secondo noi.

Claudio D. V.

Ottima cucina e bel ristorante. Vista la posizione si rimane scettici essendo collocato in una zona di periferia vicino a capannoni, tuttavia l'interno del ristorante è veramente bello e arredato con gusto, nonché a prova di bimbo avendo all'interno perfino un tappeto elastico per sfogare i piccoli (beati loro!). La cucina è stupenda: cucina tradizionale in alcuni piatti rielaborata, senza per nulla soffocare la tradizione: le tagliatelle al ragù sono tagliatelle al ragù e i porcini sono autentici porcini profumatissimi e morbidi! Nonché alcuni esperimenti davvero goderecci che consiglio assolutamente (Il passatello è fenomenale).

Il rapporto qualità prezzo mi sembra assolutamente a favore, e la cortesia e disponibilità di Fabrizio sono assolutamente straordinarie, in tutte le 3 volte che ci sono andato.

Consigliatissimo da andarci in coppia, con amici, in famiglia, da soli, a pranzo, a cena, quando vi pare (a cena non sempre è aperto quindi chiamate!).

Aleandro F.

Davvero superlativo. Appena fuori Bologna (con Waze o Google map si trova subito). Comodo il parcheggio, impeccabili i bagni. Cordiale il personale. Spaghetti perfetti e ragù con un accento inconfondibile. Pesce e carne cucinati con sapiente maestria.
Il classico locale in cui si ritorna. Ah se la serata è giusta si può ascoltare ottima musica lounge jazz.

Paolo C.

Cucina ottima con piatti particolari.Ideale anche per la pausa pranzo.
E anni che pranzo da Fabrizio quasi tutti i giorni e la cosa molto interessante è che i piatti sempre curati risultano molto digeribili.Grande simpatia e compagnia.
Mi sento come a casa.

Davide F.

Quasi una tappa fissa.. Ultimamente tagliatelle ai porcini notevoli... Massima disponibilità del gestore e una cucina buona, casalinga e di gusto. provato anche i venerdì di pesce.... notevoli. Cene a tema divertenti e, soprattutto, se magna bene!!!!

chiara B.

Un ristorante da consigliare. Grande cortesia e competenza del ristoratore che consiglia i piatti con attenzione a non sprecare. Ottima qualità dei cibi e del vino. Spettacolari i funghi fritti, le tagliatelle e i dolci. Buon rapporto qualità prezzo. Ci torneremo.

Gabriele G.

Ottimo. Locale inatteso. Cucina diversa dal solito ma sempre nella tradizionalità. Piattini insonsoliti ma molto curati e vini discreti.
Il punto migliore , alla fine qualità e prezzo vanno di pari passo e ne vale la pena tornatci.
Ottima sorpresa da riprovare

Gino B.

Pranzo in zona scinosciuta, trovato luogo su trip advisor, locale ricavato da magazzino in zona industriale, quindi di primo acchito lascia disorientati tuttavia i titolari con la loro premura, gentilezza e professionalità unite ai piatti originali e tradizionali trasformano l'esperienza in positivo.
Buono e onestissimo, ci tornerò