L'Antica Pizzeria da Michele Bologna - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Diego C.

Un posto dove prendere una pizza molto molto buona a Bologna. Atmosfera tranquilla, molto informale, sembra di essere in una pizzeria di Napoli - la famosa Da Michele per l’appunto. Non si può prenotare, per cui se non si vuole aspettare il consiglio è di arrivare presto, prima delle 20.
La pizza ha dimensioni importanti (esce dal piatto), ma la scelta di gusti (per scelta) è molto limitata. Buoni anche i dolci.

Alessandro P.

Brand ormai internazionale che a Bologna mantiene buoni standard qualitativi essendo ormai diventato un punto di riferimento per la pizza in centro città. Menù più ampio della sede originale di Napoli, arricchito fra le altre cose da due must napoletani: Pizza fritta e salsiccia e friarielli. Pizza buona e leggera, la salsiccia forse rimane un po’ secca e viene tagliata troppo grossolanamente…per il resto tutto top

Bruno

La pizza è buona, l’ impasto leggero, è una vera pizza napoletana.
Sarebbe bello però che ci fosse almeno un’altra scelta per vegani, ad esempio una rossa con verdure.
E le pizze che strabordano fuori dal piatto fanno scena, ma sono scomode da tagliare, e poco igieniche.
Altra nota un po’ spiacevole: si esce dalla pizzeria che i vestiti hanno addosso una discreta puzza di fritto

I D. D. S.

La location, ispirata a una tradizionale pizzeria napoletana, è molto accogliente e piacevole.

Il menù offre una selezione limitata di pizze, ma la qualità non è tra le migliori. Abbiamo ordinato una pizza fritta, una Vesuvio e una salsiccia e friarielli. La pizza fritta era buona, anche se leggermente cruda all'interno e avrebbe dovuto cuocere un po' di più. Per le altre due pizze, il problema principale era lo spessore troppo sottile, che non riusciva a sostenere il condimento.

Il servizio è stato impeccabile: tutto il personale è stato molto accogliente e sorridente.

Per quanto riguarda il conto, il rapporto qualità-prezzo è leggermente elevato, ma giustificato dalle dimensioni generose delle pizze.

Rosa A.

Servizio mediocre, la pizza era quasi bruciata quindi ha distorto il sapore ma comunque l'impasto e gli ingredienti di buona qualità. La grandezza della pizza che supera di molto i bordi del piatto è sia un pro che un contro perchè è scomoda da mangiare e tagliare. Pochi i gusti nel menù.

Francesco M.

Mi dispiace lasciare 2 stelle ma non è possibile che una pizzeria come questa, possa sfornare 3 pizze su 5 con il fondo carbonizzato. Il servizio è stato eccellente però questa cosa delle pizze bruciate andrebbe risolta anche perché ho visto che c'è proprio l'addetto al forno che fa solo quello. Anche l'impasto e gli ingredienti sono buoni, ma viene tutto vanificato dalla cottura che oltre al bruciato, lascia in bocca un sapore davvero sgradevole.

A F.

La pizza è buona e molto grande, peccato che sia molto spesso nera sotto, segno che il forno non viene pulito quanto sarebbe necessario. Altro particolare negativo è che il sistema di aspirazione non funziona come dovrebbe e se si ha la sfortuna di essere messi a mangiare nei tavoli vicini alla cucina, ma anche nelle altre sale, si esce con i vestiti che puzzano intensamente di fritto. Almeno facessero gli antipasti fritti tipici (cuoppo), ma non fanno antipasti.

Luigi T.

Pizzeria di antica tradizione. Pizze tipicamente partenopee sia nei gusti che nella presentazione (pizze a ruota di carro: molto ampie e sottili). Locale molto frequentato e di cui si consiglia la prenotazione sul posto. Nel complesso esperienza positiva ma non esaltante tenuto conto della storia del marchio.