Herbe - Food & Drink Vegetale - Reggio Emilia, Provincia di Reggio Emilia

Federica V.

Sono stata in questo ristorante in occasione di un pranzo con mia madre: cercavamo un posto che offrisse cucina vegetale con opzioni senza glutine.
Dire che siamo rimaste entusiaste è dire poco: tutti i piatti ordinati erano superbi, il servizio è stato sempre cortese e per concludere il rapporto qualità/prezzo è più che onesto.
Sicuramente tornerò, soprattutto per i cappelletti, i migliori di tutta la mia vita! E anche perché non ho provato i dolci.

Andrea G.

Sono stato in questo ristorante per una cena di coppia.

Che dire, tutto perfetto, ambiente accogliente e curato, servizio veloce e cibo a dir poco delizioso.

L’unica “critica” che mi sento di fare è che la porzione del flan risulta essere un po’ scarsa, specialmente se comparata al tacos, anche se il costo è lo stesso.

Conto leggermente sopra la media, ma adeguato alla qualità delle materie prime utilizzate.

Tornerò sicuramente!

rebecca G.

Sono stata da sola a pranzo in questo ristorante nel cuore di Reggio Emilia. Io adoro trovare piatti tradizionali rivisitati in chiave vegan e tutto ha superato le mie aspettative. Ho iniziato con un antipasto, il Fuà Grà, per proseguire con i cappelletti conditi con panna di anacardi: davvero spettacolari, soprattutto per la consistenza del ripieno. Ho concluso con un delizioso profiteroles. Anche l’ambiente e il personale contribuiscono alla ricchezza dell’esperienza.

Felice D. I.

Ristorante vegetariano nel centro della città, locale curato ma, a mio parere, le luci sono un po' troppo soffuse.
Piatti ottimi ed elaborati, consiglio tacos e cacio e pepe...Ci vorrebbero più ristoranti come questo!!
Non metto la 5 stella perché ci sono piccoli dettagli e accortezze che ci sono in altri ristoranti simili, ad esempio il coperto è di 4 € (include acqua microfiltrata) ma manca un entree, ed il pane è "classico".

Federico N.

In assoluto tra i nostri ristoranti preferiti anche se non siamo vegani!
Piatti originali e sapori autentici!
Ambiente e design ci sono piaciuti molto così come il servizio.
Consigliato a tutti, ci vediamo presto!

Elisa T.

questa foto è del 19 dicembre, ossia il giorno del mio compleanno e fino adesso non sono mai riuscita a postarla a causa del tempo che non avevo, ma nonostante ciò mi ricordo come fosse ieri il sapore di queste meravigliose prelibatezze. allora diciamo che non è stato al top un tre su tre, ma due su tre perché abbiamo deciso appunto di prendere ognuno un dolce diverso di quelli che ci ispiravano di più e dividerli e solo uno veramente era stracciato, ma gli altri due erano così superlativi che quasi ti scordavi di quello difettoso😂 partiamo subito da quello negativo, ossia il profiterole farcito con crema allo zabaione e ricoperto da cioccolato bianco. È stata davvero una grande delusione perché mi aspettavo un qualcosa di magico invece la pasta del bignè era secca e gommosa purtroppo è diventava una gomma da masticare sotto i denti… la crema invece era anche molto buona con anche quel leggero tocco alcolico, ma non è stata così all’altezza da risolvere il grande problema del contenuto principale. Per quanto riguarda invece quelli paradisiaci, parliamo di Crema al mascarpone al caffè servita con biscotti crumiri al cacao e semifreddo al arachide salato ricoperto di cioccolato e caramello salato.. il mascarpone era una nuvola e il succo di caffè era dosato alla perfezione senza essere troppo invadente e si sposava benissimo con i biscottini che erano belli cotti e croccanti in modo da fare il contrasto con la crema spumosa. Invece il semifreddo sembrava davvero di mangiare un gelato al burro di arachidi e insieme alla copertura di cioccolato e la glassa di caramello salato era un’esplosione di sapori senza essere eccessivamente dolce. purtroppo, non sono riuscita a fare le foto degli antipasti perché avevo troppa fame🤣erano le polpette al sugo e dei primi, ovvero i cappelletti con panna di cardi e tartufo, ma erano eccezionali!!❤️❤️🌱🌱

Francesco B.

Herbe è un'ottimo ristorante, l'ambiente cado, il personale cortese e professionale.
Propone una cucina vegetale in cui la materia è quasi sempre trasformata completamente (leggasi, cucinata) piuttosto che semplicemente assemblata come spesso vengono invece proposte i piatti vegetali.
Impossibile non citare i cappelletti alla panna vegetale che sono un 10/10 con la lode.
Menzione onorevole per il "Fuà Grà" servito con Pan brioche che mi ha proprio conquistato.
Ci torno a cena sempre volentieri e la percezione/augurio è che da qui si possa ancora migliorare, affinare ed inventare la cucina in cui, evidentemente, pongono grande attenzione e passione.

Giulia B.

Abbiamo mangiato divinamente e apprezzato l'ambiente davvero curatissimo. Impossibile non consigliare i cappelletti vegani! Torneremo sicuramente, vogliamo assaggiare tutto!