A Modo Nostro

Ristorante da 110 e Lode. Sarà la quinta volta che vengo, la prima in inverno, e so di andare sempre a colpo sicuro. Locale molto carino, ben arredato e con una bella cucina a vista, che trovo davvero di buon gusto. Personale molto cortese, cordiale e professionale. Cibo eccellente. A partire dal cesto del pane, con un'ottima focaccia e una buonissima crosta croccante ai semi e cereali. Prendo solo il menù degustazione con 5 portate, un viaggio gastronomico (sempre diverso o comunque rivisto) di altissimo livello. Questa volta ci hanno servito un delizioso cappuccino salato con spuma di patate e wasabi, polvere di spirulina e gambero crudo al fondo, servito con un cornettino fatto in casa ai cereali. Poi un tentacolo di polpo arrostito cotto alla perfezione con crema di zucca e salsa al basilico e granella di cacao (idea geniale perché l'amaro del cacao dava al piatto una forza indescrivibile). Il primo era una cacio e pepe con rigatoni fatti in casa (e si sentiva la differenza) con gambero scottato, super. Per secondo, un trancio di dentice morbidissimo con la pelle scottata (sospetto che sia stato caramellato, aspetto che ho comunque apprezzato) con una corposa alga wakame e una crema di ceci. Essendo in due, i dolci erano diversi. Il primo un mix di un budino di gianduia con caramello salato, gelato alla vaniglia e menta, il secondo una pasta dolce (tipo quella delle chiacchiere) con ricotta dolce, fragole e arancia candita. Super consigliato!

Buon ristorante sul lungomare, piatti ben cucinati e buon servizio. Piccola critica alle tagliatelle con gamberi e polpa di ricci con solo l'odore della polpa di ricci. Cannolo casereccio veramente molto buono.

Un posto che da fuori non sembra niente di che. Una volta entrati invece risulta ricercato ma non troppo elegante. Cibo di ottima qualità, menù con non troppi piatti ma cucinati con attenzione e creatività. Prezzi leggermente alti per la zona ma il pesce è fresco e cucinato molto bene. Abbiamo preso un antipasto "a modo nostro" più cruditeè. Ottimo finger di antipasto con polpettine di pesce, polpo su tortino di patate, tartare di tonno ed altro (vedi foto). Poi un piatto di tagliatelle fatte in casa con burratina, ricci e gamberi, un secondo di involtini di spada con provola dei Nebrodi su letto di verdure. Due dolci, una panna cotta buonissima e un flan al cioccolato meraviglioso. Due calici di bianco, acqua e un calice di passito (offerto) il tutto per 84 euro, non poco ma abbastanza giusto per l'attenzione e la qualità dei piatti.

Ristorante di gran qualità. Piatti ottimamente cucinati dallo schef. Servizio professionale e di simpatia. Buona location fronte mare. Pulizia e cortesia sono garantiti. Costo medio e di buon rapporto con la qualità della cucina.

Per la terza volta ci ritorniamo, ed è stato un crescendo di emozioni negative. Sia qualitativi del cibo che del personale, in particolare la titolare che nonostante abbiamo comunicato -come precedentemente - la presenza del ns labrador, ci ha piazzati in un angolo affinché non desse fastidio ad altri clienti ( che non c'erano....sala costantemente vuota in quanto soleggiata ed preferivano mangiare all'esterno. Pasta scotta .... immangiabile e risotto salatissimo,il resto nulla di che. Non torneremo più.

Ottima cena di pesce di alta qualità, servizio eccellente e camerieri molto simpatici. Abbiamo preso due antipasti "A modo nostro" con aggiunta di crudité davvero eccezionali, non i soliti antipasti di pesce ma assaggi molto più ricercati come si può vedere dalle foto. I prezzi un pelo sopra la media, ma considerando la qualità del cibo ne vale assolutamente la pena. Super consigliato!

Esperienza culinaria indimenticabile! Abbiamo scelto il menù degustazione, una sorpresa dopo l’altra ed un mix di sapori eccezionali. Pur essendo di Sant’Agata non avevo mai cenato qui e adesso capisco perché tutti me lo consigliavano a gran voce. Oltre le mie aspettative. Il tutto condito dalla gentilezza del personale. Ci tornerò più spesso ✨

Pranzo top! Antipasti spettacolari, secondi buonissimi e dulcis in fundo, dessert ottimi. Bravi ragazzi, torneremo presto per assaggiare anche i primi, questa volta, però, speriamo di non spaccare un altro copertone!! Grazie per la cucina "a modo vostro" e per la vostra gentilezza e umiltà! A prestissimo.