La Maison Du Gourmet - Coloreto, Provincia di Parma

Amico D. Q.

Esperienza magnifica in questo ristorante già presente da anni nella guida Michelin.
Io e la mia ragazza abbiamo passato una bellissima serata per il giorno di San Valentino.
5 portate diverse con aperitivo e cocktail di benvenuto squisiti.
Servizio impeccabile e staff molto disponibile e gentile, una sommelier molto competente ci ha aiutato nella scelta del vino.
I piatti dello chef erano buoni, che spiccano tra questi vi sono i Plin di vitello, il polpo con purea di patate, l'aperitivo e la tartare di manzo, senza tralasciare il dolce: un cuore al cioccolato bianco e cocco con cake alla mandorla e lampone.
Unico accorgimento è la musica dal vivo, nella prima parte della serata vi era della musica di sottofondo, nella seconda parte c'era la musica dal vivo ma il suono era un po' troppo alto e fastidioso, ma comunque il cantante molto bravo. Consiglio tantissimo, ovviamente prima di prenotare controllate i prezzi perché essendo inserito nella guida Michelin sono più alti della media.

Emidio V.

Una bella esperienza dal punto di vista culinario, prodotti di qualità ottima cucina, Unica piccola nota e secondo (filetto di ricciola) servito in maniera minimale Rispetto alle aspettative (foto) . Il servizio ben curato, l'ambiente bello e confortevole. Unica nota stonata del locale purtroppo è stato un "siparietto" dovuto ad una tensione tra cucine e servizio, purtroppo ha coinvolto in prima battuta proprio il direttore di sala che, anziché gestire gli animi ha lasciato andare la discussione Anzi alimentandola e mettendoci il suo, Cosa che anche i ristoranti meno prestigiosi sarebbe da squalificare tanto più in un ristorante con queste pretese non ci si aspetta un atteggiamento così poco curante della clientela, motivo del voto finale.

Paola P.

Parma ha una nuova tavola su cui fare affidamento, merito dello chef Benedetto Crasta. In un cascinale modernamente ristrutturato si può gustare una cucina creativa, di ottima qualità, non necessariamente legata alle tradizioni locali, sia di carne che di pesce. Tutto perfetto , un plauso anche all’efficienza del servizio .

Niccolò

Complimenti a questa fantastica esperienza dove ho potuto fare un percorso degustazione di qualità con prodotti ottimi e freschi. Tantissimi complimenti allo Chef Luca Boni per la sua professionalità e la sua bravura. Ci tornerò sicuramente, mi avete conquistato in tutto.

romina P.

Ambiente molto curato e servizio professionale. I piatti erano squisiti. Abbiamo scelto il menu degustazione "il mare d'autunno" e siamo rimasti molto soddisfatti.

Roberto T.

In una calda domenica di luglio, cena-degustazione di mare con contrasti e sapori ricercati e sorprendenti così come il colpo d'occhio dei piatti... bellissimi!
Entree e pre-dolce sorprendenti.
Servizio eccellente, come la cortesia e la gentilezza della titolare interessata al ns pensiero sui piatti degustati.
Consigliato, livello davvero notevole.

Emanuele C.

Mangiato veramente bene, ottimo menù con proposte di terra, mare e vegane, ottima anche la carta dei vini. Ambiente molto curato, presente un giardino estivo per la bella stagione. Personale cortese e disponibile. Consigliato
P.s. se è stagione un bel mojito con la mentuccia dell'orto è il modo migliore di cominciare la serata.

Andrea M.

Locale situato alla periferia di Parma, nella campagna. Sono venuto due volte a mangiare qui, la prima per San valentino e la seconda poche settimane fa. Ho preso due menù degustazioni e nonostante i piatti fossero completamente diversi è rimasta una costante: tutto è perfetto, dal cibo al servizio per finire all'ambiente.

Il primo era un menù in 6 portate a base di pesce, il secondo a 4 base di carne.