Osteria RiTosco - San Pancrazio, Provincia di Parma

Michele T.

Abbiamo pranzato una domenica presso l'Osteria Ri@Tosco a San Pancrazio, vicino a Parma. Anche se da fuori il locale può sembrare un po' anonimo, l'ampio parcheggio è sicuramente un vantaggio. All'interno, si viene accolti da un'atmosfera che evoca la vera ospitalità casalinga. Gli spazi sono ampi, con stanze luminose, tavoli e sedie di varie dimensioni, apparecchiati in modo semplice con tovagliette di carta, bicchieri e posate.

Il menù, abbastanza essenziale, ci è stato illustrato da un cameriere molto cortese. Abbiamo iniziato con un antipasto di salumi misti locali accompagnati da parmigiano e un antipasto caldo composto da spalla cotta, polenta fritta, lardo e salsa giardiniera. Quest'ultimo abbinamento di polenta fritta e lardo si è rivelato particolarmente delizioso.

Per i primi, abbiamo scelto anolini in brodo e tortelli verdi con ripieno di spalla cotta e fonduta di Parmigiano Reggiano. Gli anolini erano perfettamente preparati, con pasta di giusto spessore e ben cotti, ripieno saporito e ben bilanciato, e un brodo ricco ma non eccessivamente salato. I tortelli erano un trionfo di sapori: la spalla cotta si armonizzava perfettamente con la pasta verde e la fonduta di parmigiano, risultando delicati e squisiti.

Per concludere, abbiamo gustato un tiramisù fresco, preparato al momento, che era deliziosamente delicato e leggero. In sintesi, l’Osteria Ri@Tosco è un'ottima scelta per assaporare i piatti tipici e tradizionali della zona. Il servizio è rapido e il personale davvero gentile. Non lasciatevi ingannare dall'aspetto esteriore del locale: è altamente consigliato!

valeria M.

In viaggio a Parma per la sera con una applicazione ho prenotato in questo posto tipico e inusuale per il suo arredamento quasi da antiquariato. Infatti tutti i tavoli erano differenti come le sedie,per forma tipologia e credo anche antichità. Ai muri oggetti più disparati. Tuttavia non risultava pacchiano. Per quanto attiene le portate abbiamo preso un ottimo antipasto con salumi e formaggi del luogo, assaggi di parmigiano invecchiato diversi mesi, salame felino, prosciutto,e la giardiniera . Come primo io dei ravioli alla zucca il mio compagno altri ravioli con spalla con una fonduta di parmigiano. Al termi assaggi di amari locali

Stefano S.

Locale molto semplice ed informale, dotato di ampi spazi fra i tavoli, arredato con diversi oggetti di antiquariato, alcuni dei quali molto particolari. Eccellente rapporto qualità prezzo con alcuni piatti della cucina locale davvero notevoli. Se cerchi un locale dove mangiare bene e spendere il giusto lo consiglio. Se cerchi un locale raffinato ed elegante più attento all'ambiente e alla presentazione che al sapore non credo che apprezzeresti questo locale. Personale davvero gentile e disponibile, che ti "coccola" in maniera molto discreta. Ampio parcheggio nelle vicinanze. Ci tornerò senz'altro.

Luciana G.

Ottimo il tagliere di salumi con giardiniera, squisiti i ravioli con erbette e quelli con patate, concluso con sbrodolona e zabaglione fatto al momento con il rhum 😋il tutto in un ambiente stile modernariato molto intrigante… consigliato!

Lucas C.

Trovato per caso anche in base alle recensioni...abbiamo prenotato per una cena volta ad assaporare qualche piatto locale. Abbiamo fatto centro!!
Qui abbiamo trovato un menù con pochi piatti, ma che andavano dritti al punto facendoti gustare la zona in cui ti trovi. Il tutto preparato sul momento da una cuoca non solo brava, ma che con la sua simpatia ti faceva sentire quasi parte della famiglia.

Lamberto P.

Mi spiace dirlo ma la ristorazione secondo il mio metro di giudizio è tutt'altra cosa a cominciare dalla pulizia dei locali bagni compresi. Posate e bicchieri sporchi.
Seduti a tavola alle 13:30 tempi di attes allucinanti nonostante fosse un pranzo sociale organizzato da tempo: dopo antipasti e primo, il secondo piatto arriva solo alle 16 e 30 e alle 18 non era ancora stato servito il dolce. Con oltretutto alcuni prodotti del menù concordato non portati a tavola in quanto esauriti dai giorni precedenti. Il vino una schifezza assoluta visto che la bottiglia servita al nostro tavola era vecchia con prodotto tendente all'aceto. I peggiori 35 euro a testa buttati in vita mia. E non si sono degnati di fare nemmeno uno sconto.

marco D.

Una trattoria per strada che sembra aver raccolto 100 anni di cimeli.
Odore all'ingresso degno di anni che furono.
Oste discreto in controtendenza se paragonato all'ambiente.
Tortelli e ragù tra i migliori mai mangiati. Proprio per questo consiglio: aggiungerne un paio!!!
Esperienza da fare.

Mastro F.

Le serate con la musica sono uniche ,il cibo è tutto fatto sul momento ,pasta fresca ,condito da manicaretti unici con la mano esperta della mitica Carla ,molte serate con cibo a tema ,ultima mia. Esperienza c’erano le cover di de Andre e una carrellata di cibo alla genovese veramente top !!
Vi dico solo che ho fatto il bis di alcuni piatti ! < moscardini da volar via > 😋consiglio a tutti cucina parmigiana di ma con un tocco di ambiente super goliardico grazie a tutto il personale di sala