Civico 1 - Torino, Città Metropolitana di Torino

Andrea Campiti

Posto meraviglioso, purtroppo non lo conoscevo prima, felice di averlo conosciuto ora. Abbiamo anche avuto occasione di fare due chiacchiere con la titolare, di una gentilezza squisita. Il posto è a due passi (ma proprio due) da via Po e piazza Castello, centralissimo. Nonostante questo, risulta riservato, accogliente e intimo, elegante. Cibo davvero soddisfacente, ma pienamente. Abbiamo avuto modo di assaggiare i loro cocktail, e ho la lista di quelli che voglio ancora provare, pizza al padellino mi viene da dire “unica”. Nulla da invidiare ma nulla proprio, ad una pizza gourmet. Io ho avuto modo di prendere la gamberi, da sogno. Norma ottima, ingredienti di qualità, croccante e non unta, davvero digeribile. Non sono rimasto soddisfatto, ma molto di piú. Va bene per una cena in famiglia, un aperitivo, una serata tra amici, elegante, romantica, con prezzi piú che onesti. Personale attento, veloce, e infine dolci da favola (il dolce al limone è strabuono). Insomma, 5 stelle sono poche…

Marianna “BKoy”

FANTASTICO! Per me una grandissima e lieta sorpresa. I costi, tenendo conto della posizione, dell'ambiente di buon livello e della qualità dei prodotto è molto buono. Gli ingredienti si nota, son di buon livello, cosi come la presentazione dei piatti e la qualità degli stessi. Il tutto in un raffinato ambiente moderno, che ha saputo trovare equilibrio tra le mura storiche ed i mattoni a vista. Ho gradito tantissimo l'illuminazione, luce soffusa e calda, cosa rara a Torino, dove in ambienti splendidi si sceglie una luce fredda e che mi fa sentire in ospedale. Rovinando il lavoro dei designer. Quindi un ottimo ristorante per passare rilassanti e gradevole serate in comoagnia di familiari, amici e col proprio amore, se si vuole una serata romantica. Il personale ben istruito e di buon livello, molto gradevole. Il cibo per me eccellente, includendo i dolci. Ciliegina sulla torta, la gradevolissima acqua-salvia e limone, dal gusto eccezionale e che ti viene offerta una volta accomodati al tavolo. Molto bello anche l'ingresso e ol dehor. Ho gradito amche il fatto che sia ACCESSIBILE ai disabili. Tramite rampa elettrica, questo è una ottima cosa, tutti abbiamo il diritto di godere della vita e di una ottima cena. Insomma STRA CONSIGLIO

Guido Collo

Padellino gourmet, con materie prime di grande qualità. Unico difetto, almeno per il mio gusto, non avrei associato un gambero fritto alla pizza ( poi succede di tutto :a New York, in una pizzeria italiana, c'era nel menù la pizza con la milanese....). Grande servizio, grazie a Giulia, che con grande classe, ci ha ben consigliati.

Valentina Concas

Siamo stati qualche settimana fa, appena arrivati il cameriere ci ha accolti fuori. Peccato perché dalle foto l'interno sembrava carino per una cena intima ma avevano già apparecchiato fuori. Comunque questo non ha pregiudicato la valutazione. Personale gentilissimo e attento ad ogni bisogno. Molto apprezzata l'acqua di benvenuto. Ne avrei bevuta ancora un po' se non me l'avessero portata via subito, almeno chiedere... Sconto thefork applicato correttamente. In generale siamo rimasti contenti.

Mirko Cochis

Colta l'occasione della Festa di San Giovanni, siamo andati in questo locale. Scendendo un rampa di scale, si arriva in questa grande e molto bella sala con il soffitto in mattoni a vista. Le pizze al tegamino sono di livello gourmet con ingredienti come pistacchio, coppa di cinghiale,... Il resto del menù non è troppo vario. Il galletto alla diavola buono, ma pensavo meglio. Come pizza, abbiamo provato la P&G e la Fichi, molto buone. Il dolce Spugna al Cacao non mi è piaciuto. Fortunatamente, avevo lo sconto di 50€ con gli Yums. Altrimenti il conto sarebbe stato 97, di certo elevato.

Nelson Nunez

Il ristorante offre un'ampia scelta di piatti. Gli antipasti sono particolarmente buoni, e tra i miei preferiti ci sono il salmone marinato con guacamole e il carpaccio di tonno con salsa al mango. I primi piatti sono altrettanto gustosi, e io ho provato gli gnocchi di patate con ragù di salsiccia e le tagliatelle con gamberi e zucchine. I secondi piatti sono più elaborati, e tra i miei preferiti ci sono il filetto di vitello con salsa al tartufo e il salmone al forno con verdure.

La carta dei cocktail è ricca e variegata, e il personale è molto preparato e disponibile a consigliare i drink migliori. Io ho provato il cocktail "Civico 1", a base di gin, vodka e succo di pompelmo, e l'ho trovato molto buono e rinfrescante.

Il servizio al Civico 1 è eccellente. Il personale è gentile e attento, e si prende cura dei clienti con cura. I piatti vengono serviti in modo impeccabile e i tempi di attesa sono brevi. I prezzi sono nella media, un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto e un cocktail costano circa 40 euro a persona.

Alessandro Di luca

Amviente molto particolare, in una sera di fine luglio con la città che inizia a svuotarsi ancor più apprezzabile per far due chiacchere in compagnia. Cibo e vevande particolari, a partire dal bicchiere di benvenuti.

Benedetto Zambetti

Localino in centro Torino, molto chic e alternativo, propongono prodotti tipici torinesi come la farinata e il tegamino, ma con ingredienti innovativi e contrasti di sapore coinvolgenti. La qualità è ineccepibile, gli impasti gustosi e digeribili, e la cura del dettaglio maniacale. Ottimi anche i dolci. Da provare.